Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Txakoli. Idéal pour : Pintxos, bord de mer, apéritif basque.
Pintxos (tapas basques)
L'accord le plus naturel du monde : Txakoli versé de haut dans le verre avec les pintxos de San Sebastián.
Anchois marinés
La vivacité et le perlant léger du Txakoli coupent le sel de l'anchois.
Chipirons (calamars à l'encre)
Le blanc nerveux et salin est parfait avec les encornets basques.