Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Saké. Idéal pour : Repas japonais, izakaya, dîner gastronomique nippon.
Sushis et sashimis
L'umami du saké répond à celui du poisson cru sans masquer la pureté de la chair.
Yakitori
La rondeur du saké équilibre la sauce tare caramélisée et la fumée du grill.
Ramen au porc
La texture soyeuse et l'umami profond du saké épousent le bouillon long-mijoté.