Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Pecorino (blanc). Idéal pour : Déjeuner de bord de mer, cuisine de poisson estivale.
Spaghetti aux palourdes
L'acidité vive et la salinité du Pecorino sont faites pour les fruits de mer.
Friture de calamars
L'acidité tranchante coupe le gras de la friture.
Salade de poulpe
La minéralité du vin souligne les saveurs marines.