Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Hunter Valley Chardonnay. Idéal pour : Repas familial du dimanche, BBQ raffiné australien.
Volaille rôtie au beurre
Le beurre du vin et le beurre du plat se renforcent, l'acidité tient la structure.
Poisson au beurre noisette
Les notes vanillées et le beurre du Chardonnay épousent le beurre noisette, l'acidité coupe le gras.
Dim sum
Le Chardonnay rond accompagne la variété de saveurs sans dominer, l'opulence australienne tient les sauces XO ou aux crevettes.