Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Greco di Tufo. Idéal pour : Cuisine de Campanie, pizza, fruits de mer.
Pizza margherita napolitaine
L'accord napolitain — l'acidité du Greco coupe la mozzarella et fait chanter la tomate.
Spaghetti vongole
La salinité minérale du Greco épouse l'iode des palourdes.
Friture de poissons
L'acidité tranchante du Greco nettoie le palais entre chaque bouchée.