Quels plats avec
Voici 3 idées de plats à cuisiner pour accompagner un Bellet Blanc. Idéal pour : Restaurant de bord de mer niçois, soir d'été.
Pissaladière
L'accord niçois local : Bellet blanc et pissaladière partagent les collines azuréennes. Salinité du vin sur anchois et olives.
Petits farcis niçois
L'accord régional total : le Rolle de Bellet épouse les légumes farcis du Vieux-Nice, son fenouil prolonge les herbes du Sud.
Salade niçoise
Le Bellet est le vin natif de la salade niçoise. Citron et salinité marine tiennent thon, anchois et olives.