Quel vin avec
Voici 3 accords mets-vins recommandés pour croque madame. Cliquez sur le bouton en bas pour explorer toutes les options sur l'app Verso.
Champagne Brut Blanc de Blancs
Le Blanc de Blancs (100% Chardonnay) tranche la béchamel et le gruyère fondu du croque-madame, et sa minéralité crayeuse répond au jaune d'œuf coulant posé sur le dessus.
Crémant de Loire
Le Chenin du Crémant de Loire apporte une acidité ciselée qui dégraisse le jambon-fromage et l'œuf, alternative dominicale plus accessible que le Champagne.
Sancerre Blanc
Un Sancerre vif équilibre le gras béchamel-gruyère par sa minéralité silex, et son côté herbacé tient le jambon fumé sans l'écraser.